Ein Couchtisch ist üblicherweise zwischen 400 und 500 Millimeter hoch. Couchtische können sowohl kunstvoll als auch schlicht oder traditionell und modern sein, mit einer edlen Glasplatte oder einer Schublade ausgestattet sein. Besonders edel und elegant wirkt ein Couchtisch mit Parkettierarbeit oder in Kastenform mit Messingwinkeln, welche besonders dekorativ wirken. Mit Ablage hat der Couchtisch einen zweifachen Nutzen, da auf der unteren Ebene Bücher oder Zeitschriften abgelegt werden können.
Die Höhe des Couchtisches richtet sich nach den Sitzmöbeln, mit welchen er kombiniert werden soll. Erfolg die Kombination in Stühlen mit hoher Lehne, muss sich die Höhe des Couchtisches optimalerweise am oberen Ende der Skala bewegen. Niedriger kann er hingegen sein, sofern er lediglich als Beistelltisch zu einer Sitzecke dienen soll. Breite und Länge sowie ausreichend Freiraum sind abhängig von der Aufstellung des Couchtisches sowie der Größe des Raumes.
Der Couchtisch stellt immer einen Blickfang dar, und sollte aufgrund dessen so ausgewählt werden, dass er sich in das Gesamtbild des Raumes harmonisch einfügt. Betont werden dunkle Hölzer wie Mahagoni, Teak oder Walnuss durch Messingapplikationen, während die hellen Hölzer durch eine edle Maserung, gedrechselte Beine oder auch profilierte Kanten aufgewertet werden.
Am wichtigsten ist bei der Wahl der Oberfläche eines Couchtisches, dass diese zu den anderen Möbeln optisch passt. Die Entscheidung für die Wahl des Couchtisches hängt somit davon ab, ob dieser hohen Beanspruchungen stand halten oder eine sichtbare Holzstruktur aufweisen soll und ob der Tisch möglicherweise verschütteten Flüssigkeiten stand halten muss. Bei letzterem sollte die Wahl auf eine widerstandsfähige Tischoberfläche fallen, da diese eine längere Lebensdauer und somit längere Freude an dem Möbelstück gewährt.